PATINASTELLA

渋谷の喧騒から少し歩みを進めた神山町エリア、ゆったりとした時間の流れる一角に「PATINASTELLA」はあります。エントランスを抜けると、バーカウンターや充実したワインセラーが迎える開放的で洗練された空間が広がり、テーブル席で落ち着いて食事を楽しむことができます。

ディナーコースは、フレンチやイタリアンの技術を土台にしつつ、日本各地から届く旬の恵みを巧みに組み合わせた創作性の高い仕立てが特徴です。たとえば、野田鴨を香ばしく包んでいただく前菜から始まり、キャビアを添えて季節野菜と美しく調和させた帆立のひと皿、そして香ばしく焼き上げられた旬魚のポワレなど、アートのように整えられた料理が続きます。メインには、じっくりと火を入れた和牛サーロインが登場し、赤ワインやトリュフの芳醇なソースとともに肉の力強い旨味を堪能させてくれます。

コースの締めくくりには、箱を開けた瞬間に歓声が上がるような特製デザートボックスが用意されており、色とりどりの小菓子を好みに合わせて選ぶひとときが心地よい余韻を残します。食後には香り高いコーヒーや紅茶、ハーブティーも揃い、最後まで丁寧なサービスに身を委ねることができます。

グラスを傾けながら楽しみたいのが、中伊豆の自社ワイナリー産をはじめとする充実したワインやシャンパーニュの数々です。料理の一皿ごとに合わせたペアリングの提案も細やかで、ワイン好きにとって贅沢な選択肢が揃っています。記念日や大切な会食など、日常から少し離れて上質なひとときを過ごしたい夜には、あらかじめ予約を入れて訪れるのがおすすめです。